De Verenigde Naties heeft 2021 uitgeroepen tot ‘Internationaal Jaar van Groenten en Fruit’ met als doel het bewustzijn te vergroten van de voordelen van de consumptie van fruit en groenten voor de algemene gezondheid. Een grotere consumptie van fruit en groenten bevordert immers aanzienlijk de gezondheid en voorkomt vele ziekten. De VN wil internationale inspanningen stimuleren om de fruit- en groenteproductie duurzaam te verhogen en verliezen en afval te verminderen in de hele toeleveringsketen, van productie tot consumptie.
Op het programma daarom demonstraties, wandelingen en informatiesessies over: bereidingen uit het wild, eetbare bloemen en planten, rozen gekweekt om hun eigenschappen als gezond voedsel, plantenvoedselveiligheid, nuttige insecten, biodiversiteit, bijen(planten), duurzaam en kringloop tuinieren, gezondheid van de bodem, kringloop economie van voedsel. Tickets verkrijgbaar via www.hex.be
