Les roses du Jardin de Cueillette
Roses de jardin vs Roses de serre?

Une rose de jardin est une plante robuste qui s’épanouit pleinement lorsqu’elle est plantée directement dans le sol de votre jardin.
C’est tout à fait différent de la rose coupée bien connue que l’on trouve généralement chez le fleuriste. Cette dernière est sélectionnée pour ses longues tiges et sa longue tenue en vase. Elles sont souvent cultivées à l’autre bout du monde, dans des serres hautement contrôlées.

Cela dit, vous pouvez également créer de magnifiques bouquets avec des roses de jardin ! Les roses s’intègrent parfaitement dans un jardin de cueillette. Rien n’est plus agréable que de décorer votre maison avec un bouquet de fleurs fraîchement cueillies.
Vous trouverez ci-dessous quelques exemples, mais laissez libre cours à votre créativité pour concevoir vos propres créations originales avec les roses de votre jardin.

Que mettre dans votre bouquet ?

La rose offre plusieurs atouts décoratifs que vous pouvez utiliser :
- Les fleurs (évidemment)
- Les branches
- Les cynorrhodons

Les inflorescences 

Dans le monde des roses, on distingue de nombreuses catégories botaniques. Toutefois, pour l’art floral, il est plus simple de les classer en deux groupes :
Les roses avec une seule fleur par tige et les roses en grappes.

Les hybrides de thé sont généralement idéales si vous recherchez une grande fleur unique par tige (elles se rapprochent le plus des roses coupées cultivées en serre mentionnées précédemment). Certaines roses à grandes fleurs en grappes s’en rapprochent également.
Un exemple emblématique est 'Big Purple' mais vous trouverez aussi 'Baron Jo de Dorlodot', 'Double Delight', 'Frederic Chopin', 'Day Dream', 'Pascali', 'Warm Wishes', 'Brocéliande', 'Super Trouper'...

Les roses de jardin avec des fleurs en grappes apportent ce petit plus que les roses coupées ne peuvent offrir : une profusion luxuriante de fleurs… une véritable abondance !
Elles se déclinent dans une multitude de formes et de couleurs : 'Prince Charles de Luxembourg', 'La Feuillerie', 'Waterloo', 'Sweet Clouds', 'Mozart', 'Allevia', 'Alden Biesen', 'Bouquet Parfait', 'Neige d'Eté'...

'Heavenly Pink' (rose clair) et 'Dinky' (fuchsia) en sont de magnifiques exemples :

De nombreuses roses ont un parfum agréable, mais les variétés historiques (anciennes roses) combinent des formes de fleurs romantiques avec un parfum inégalé !
Dans ce cas, c’est la fleur elle-même qui détermine le style du bouquet, car la longueur des tiges est parfois irrégulière. La plupart de ces roses ne refleurissent pas, ce qui les rend d’autant plus exclusives.

Quelques recommandations :
- Parfum exceptionnel : 'Félicité Parmentier', 'Mme. Boll', 'Mme. Plantier', 'Tricolore de Flandre', 'Reine des Violettes', R. centifolia major, 'Belle Isis', 'Belle de Crécy', 'Belle Sans Flatterie', 'Jacques Cartier'...
- Moins parfumées mais aux couleurs intenses : 'Charles de Mills', 'Hippolyte', 'Cardinal de Richelieu'...

Les arbustes comme 'Caroline's Heart' et 'Park Abbey Rose' , ainsi que les roses anglaises, possèdent un charme unique.
Ils allient le caractère nostalgique des roses anciennes à la simplicité des variétés modernes. Leurs fleurs, souvent très pleines avec de nombreux pétales, s’ouvrent magnifiquement en forme de coupe ou de rosette.

Leur parfum peut varier, allant de notes fraîches et fruitées à des arômes profonds et musqués, ajoutant ainsi une dimension supplémentaire à chaque bouquet.

Quelques exemples inspirants : 
'Claire Austin', 'Queen of Sweden' (avec leurs longues tiges droites idéales), 'The Poet's Wife', 'Roald Dahl', 'Gertrude Jekyll', 'Golden Celebration', 'The Mill on the Floss'...

Les Branches

Les branches peuvent être un ajout original et amusant à votre bouquet.
On utilise souvent des branches de saule ou les rameaux colorés du cornouiller, mais saviez-vous que certaines roses produisent également des branches particulièrement intéressantes ?

Certaines variétés d’arbustes, par exemple, ont des jeunes rameaux qui prennent une teinte rouge vif sous le soleil. Voici quelques exemples : 'Red Robin', 'Pink Robin', 'Thérèse Bugnet', R. blanda 'Betty Bland'...

Ce ne sont pas seulement les branches elles-mêmes, mais aussi leurs épines qui peuvent être très décoratives.
Prenez par exemple la fascinante Rosa omeiensis pteracantha, qui possède de fines épines rouge feu translucides sous la lumière du soleil. Elles offrent une touche spectaculaire pour créer des bouquets vraiment surprenants.
Après un an dans le jardin, leur intense couleur rouge vire au gris argenté, ce qui ouvre de nouvelles possibilités, notamment pour des compositions de bouquets secs !

Les Cynorrhodons

Si vous avez réussi à résister à l’envie de sortir le sécateur, les fleurs ont pu se transformer en fruits.
Ces petits fruits sont une délicatesse pour les oiseaux et la faune du jardin. De plus, ils apportent une touche magnifique à un bouquet d’automne ! Les roses très doubles produisent généralement moins de cynorrhodons, et certains fruits sont parfaits pour des confitures ou des chutneys.

Les cynorrhodons offrent presque autant de diversité que les fleurs : petits, grands, ronds, ovales, aplatis, en forme de flacon, en grappes, et dans toutes les nuances de rouge, orange, jaune, brun, voire noir. Un véritable casse-tête pour choisir !

Quelques variétés idéales pour vos bouquets : 'Flash', 'Sir Cedric Morris', 'Alden Biesen', 'Kathleen', 'Diamant Rose', R. micranthosepium, R. roxburghii 'Lampion', 'Penny Lane', 'Blue for You'…

Il y a encore bien plus à découvrir, alors n’hésitez pas à demander conseil !