Tiarella cordifolia 'Sugar and Spice'

Tiarella cordifolia 'Sugar and Spice', également connue sous le nom de tiarelle ou fleur de mousse, est une vivace compacte et persistante, idéale pour les jardins ombragés. Elle forme une touffe dense de feuilles brillantes, profondément lobées, ornées de marques centrales pourpres à brun-châtaigne. Au printemps, d'avril à mai, des épis floraux élancés apparaissent, portant des fleurs étoilées légèrement parfumées, blanches avec une touche de rose.​

Atteignant une hauteur de 20 à 35 cm et une largeur de 30 à 40 cm, 'Sugar and Spice' prospère à mi-ombre ou à l'ombre complète sur un sol riche en humus, humide mais bien drainé. Il est important de maintenir une humidité constante, surtout pendant les périodes sèches, tout en évitant les sols détrempés en hiver pour prévenir la pourriture des racines . Rustique jusqu'à -20°C (zone 4), cette plante nécessite peu d'entretien; l'élimination des fleurs fanées et du feuillage ancien au printemps favorise une croissance saine.​

D'un point de vue écologique, 'Sugar and Spice' est bénéfique : ses fleurs attirent les abeilles et les papillons, tandis que son feuillage dense offre un abri à la petite faune. La plante est également résistante aux cerfs et aux lapins . C'est un excellent couvre-sol sous les arbustes, dans les bordures ombragées ou comme ajout ornemental aux jardins boisés.